MATAMUN Reiskuchen Stangen (Tteokbokki) 600 Gram

 MATAMUN Reiskuchen Stangen (Tteokbokki) 600 Gramm sind koreanische Reiskuchen, die häufig in der Zubereitung des beliebten koreanischen Gerichts Tteokbokki verwendet werden. Tteokbokki sind dicke, zylindrische Reiskuchen, die aus Reismehl hergestellt werden und eine zähe, aber dennoch weiche Textur haben.

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Tteokbokki: Das bekannteste Gericht, bei dem die Reiskuchen mit einer würzigen Gochujang-Sauce (Koreanische Chilipaste) und oft mit Fischkuchen, gekochten Eiern und Gemüse zubereitet werden.
2. Tteokguk: Eine traditionelle koreanische Reiskuchensuppe, die besonders an Feiertagen wie Neujahr serviert wird.
3. Gebratene Reiskuchen: Reiskuchen können auch gebraten und mit Sojasauce und anderen Gewürzen serviert werden.
4. Desserts: Manchmal werden die Reiskuchen süß zubereitet und als Dessert serviert.

Nährwerte (pro 100g):

• Kalorien: Ca. 220-250 kcal
• Protein: 4-5 g
• Fett: 0.5-1 g
• Kohlenhydrate: 50-55 g
• Ballaststoffe: 1-2 g

Lagerung:

Die Reiskuchenstangen sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es wichtig, die Reiskuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Wenn die Reiskuchen hart oder trocken sind, weichen Sie sie vor der Verwendung etwa 10-20 Minuten in warmem Wasser ein.
2. Kochen:
   • Für Tteokbokki:
     1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
     2. Gochujang, Zucker, Sojasauce und Knoblauch hinzufügen und die Sauce zum Köcheln bringen.
     3. Die Reiskuchenstangen in die Sauce geben und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und die Sauce eingedickt ist.
   • Für Tteokguk:
     1. Reiskuchenstangen in Brühe oder Wasser kochen, bis sie weich sind.
3. Servieren: Die zubereiteten Reiskuchen heiß servieren, je nach Gericht mit weiteren Zutaten wie Gemüse, Fischkuchen oder Eiern.

Vorteile von MATAMUN Reiskuchen Stangen:

• Vielseitigkeit: Können in einer Vielzahl von koreanischen Gerichten verwendet werden.
• Bequeme Größe: Die 600-Gramm-Packung ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten für mehrere Personen.
• Authentischer Geschmack: Bietet den traditionellen Geschmack und die Textur koreanischer Reiskuchen.

MATAMUN Reiskuchen Stangen sind eine hervorragende Wahl für alle, die authentische koreanische Gerichte zu Hause zubereiten möchten. Sie sind vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten, was sie zu einer praktischen Zutat für koreanische Küche macht.